凝脂鱼汤

把鱼骨洗干净烧热镬，倒点油进去兜个圈，然后把鱼骨逐一放进去，调小火慢慢煎一会，可以煎久点带点金黄，这样鱼汤看起来就会带点黄色哦，我一般会不煎到变色，这样鱼汤会更浓白。

煎好鱼就把烧开的水倒进去，一般倒进去之前我会把火调到最大，大概几秒就倒开水进去，其实以前我一般不用开水，鱼汤一样浓白，但倒开水鱼汤白的快，不怕麻烦就倒开水哦！

大概五分钟左右鱼汤开始变白了，这是加了红枣沙参玉竹后，其实我觉得个人喜欢，可以放也可以只放红枣枸子，我自己我就喜欢放红枣枸子熬，但现在为了家人口味加多了沙参玉竹，这次我没放枸子和葱花，因为做这道汤的时候才想起我要交作品😁。

现在是准备得的时候啦！按自己的口味调味就可以了，装盘的时候可以把渣渣捞出来，我是为了拍照就不捞咯😉。