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珍珠蛋黄丸子
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作者：
liun410
用料
珍珠蛋黄丸子的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
糯米泡一夜 然后控下水 装一个深一点的圆碗里
步骤 3
猪肉 土豆 胡萝卜 料理机打成肉糜加料酒 酱油 盐 糖 胡椒粉 玉米淀粉顺时针搅拌，中间根据咸淡调味。
步骤 4
胡萝卜切片摆盘
步骤 5
蛋黄切小块 胡萝卜丁葱花做装饰
步骤 6
肉糜在手心捏成肉饼 然后中心放蛋黄块捏成肉丸子，放在糯米碗里滚几圈沾上糯米成球形，转移到胡萝卜片上，放上胡萝卜丁装饰，葱花等蒸好后再放。
步骤 7
上锅蒸25分钟 出锅
步骤 8
切开长这样
菜谱创建时间：2021-05-23 12:27:56
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