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麻婆豆腐
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作者：
欢欢早安
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切小块倒入加了盐的开水中泡20分钟
步骤 2
热锅热油倒入肉糜炒变色
步骤 3
放姜蒜末炒香，放豆瓣酱炒出红油
步骤 4
倒入200克开水，放味极鲜和耗油
步骤 5
倒入滤干水份的豆腐，中火煮开后转小火焖3–5分钟
步骤 6
沿锅边淋入水淀粉
步骤 7
锅铲背面轻轻推动豆腐让汤汁均匀
步骤 8
中火收汁到合适的程度，放葱花，盛出
步骤 9
撒适量花椒粉和葱花
步骤 10
成品
步骤 11
成品
菜谱创建时间：2021-05-23 13:02:07
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