奶油小面包

面团所有配料放厨师机搅打，成团后松弛15分钟，接着搅打成光滑的表面为止。盖盖发酵，成二三倍大小。

发酵好重新揉面，分16份，揉圆，继续发酵，烤箱内放一碗热水。

二次发酵后，表面刷蛋液，撒上芝麻。 烤箱180°预热。中层。 20分钟左右。 注意几分钟后表面上色需要盖铝箔纸。

一顿吃不完的放保鲜袋，冷冻，吃的时候再烤一下。