蚝油炒茭白

茭白去掉外层的老皮，洗净。

切片，装盘，待用。

热油加入蒜片炒香。

加入茭白，翻炒。

加入小半碗水，蚝油，生抽。 焖锅3-5分钟。

加入少量老抽上色。

装盘。 美好地享用。