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南瓜芝士派
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作者：
安妮海薇德
用料
南瓜芝士派的做法步骤
步骤 1
需要用到的材料有这些 奶油奶酪提前拿出室温软化（或者微波炉叮15-20秒，千万不要过度软化）
步骤 2
将奥利奥饼干打碎（搅拌机，擀面杖，徒手捏碎都🉑️） 微波炉加热黄油至融化（30秒左右） 建议盖上保鲜膜加热，不然黄油可能会出
步骤 3
混合饼干碎和黄油
步骤 4
将混合好的饼干碎放入模具压至成底 压好后放入冰箱冷藏15分钟以上，使饼干底成型
步骤 5
混合芝士蛋糕糊 先将软化好的奶油奶酪搅至顺滑 再加入白糖，低速搅拌以防止太多空气进入 依次加入牛奶，鸡蛋，南瓜泥继续低速搅拌 如果觉得太稀怕不成形，可以加入一勺淀粉（5克足以）
步骤 6
烤箱预热至175摄氏度/350华氏度烤制20分钟
步骤 7
放凉脱模，可加上奶油装饰 完成✅
南瓜芝士派的小贴士
制作芝士蛋糕糊时需要全程速度搅拌，搅拌过度有可能会形成很多气泡
菜谱创建时间：2021-05-24 02:55:59
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