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浓郁醇厚‼️自制冰淇淋麻薯(无蛋版)的做法

浓郁醇厚‼️自制冰淇淋麻薯(无蛋版)

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作者: 流光舞
流光舞
今年夏天自从入手了冰淇淋机后,就再也没买过市售冰淇淋🍦 各种冰淇淋都想试着做一遍,孩子们也表示想换换口味。于是趁着休息天,一口气做了4种口味的冰淇淋,在配方上也做出了改变,使冰淇淋口感更加醇厚浓郁。 四色冰淇淋分别为:抹茶巧克力味、紫薯味、红菜根味和蝶豆花冰淇淋

用料

浓郁醇厚‼️自制冰淇淋麻薯(无蛋版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好,奶油芝士先放室温软化(奶油芝士和零卡糖忘拍了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶放微波炉加热一下,分别倒入四种粉粉搅拌均匀备用,补拍零卡糖 我的抹茶粉不太上色,加到20克才有这样的绿色,大家根据自己喜欢的绿色来增减抹茶粉哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪软化后加入零卡糖,用打蛋器打至顺滑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油打至具有流动性且出现纹路,分成四份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把第二步调好的粉粉分别倒入冰淇淋糊搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别把四色冰淇淋液倒入BRUNO冰淇淋机,开启醇厚模式,就可以等着吃冰淇淋啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一锅是抹茶色,可是娃趁我拍照的时候扔了一把巧克力豆进去,所以2小时后我得到了这样脏不拉几的抹茶色😂 做好一色冰淇淋就转移到合适容器中冷冻,继续做另一个颜色,直至全部做好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开麻薯三分之一处,挖一个冰淇淋球放上去,盖上上半部分麻薯即可 那个彩色的是娃挖的,还挺好看的!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有时间可以用黑巧克力融化了画上表情,但天气热冰淇淋融化得飞快,要迅速一点哦!看,画完拍照时二个球都合一起了!

浓郁醇厚‼️自制冰淇淋麻薯(无蛋版)的小贴士

💖零卡糖按自己口味增减 💖我用的抹茶粉不怎么上色,所以加的比较多,可以按自己喜欢的颜色增减抹茶粉 💖有时间可以用黑巧克力融化了画上表情,但天气热冰淇淋融化得飞快,要迅速一点哦!

菜谱创建时间:2021-05-24 10:20:54
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