排骨的说明书里350g排骨/一小包调料,我买了500克,味道也很好,第一次做可照搬说明书的350g。
排骨冷水下锅,焯水
焯完水,沥干,炒锅放油,生姜,倒入排骨炒!炒!炒!约三五分钟吧
加热水(一定是热水哦)没过排骨,加入一包调料包。放葱。煮开后转中小火慢慢炖,我是炖了50分钟。
啦啦啦!最后大火收汁,加一勺醋提香。盛出装盘随意洒点熟的白芝麻,没有可以不加
1,一个包装袋里有2小包调料,350g排骨用1小包。 2,加水炖的时候,一定要加热水 3,最后醋的用量随意啦,我是加一茶勺。