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糯米肉龙卷你吃过吗?的做法

糯米肉龙卷你吃过吗?

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作者: 小猪乔治
小猪乔治
非常喜欢吃软软糯糯的东西,可这些食品大部分都是咸的,本来想做烧麦的,可又不想去一个个包,突然间灵机一动,那就把他做成肉龙的样子吧,一定一样的好吃。开始做吧。

用料

糯米肉龙卷你吃过吗?的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一个晚上,最少浸泡四个小时。泡好的糯米,淋干水分,放在盘子里面,大火蒸20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里多放一些油,把肉馅放进去,翻炒均匀后,加入甜面酱,炒出香味。加入100克的温水炖三分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒸好的糯米饭

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入老抽,生抽,耗油,十三香,胡椒粉,盐,翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉,酵母粉放进盆中,加入温水,活成一个少软一点的面团。盖保鲜膜,发酵至1.5倍大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,揉匀,然后擀成一个厚度在0.8厘米的面片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上炒好并放凉的糯米馅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在撒上一层小葱绿

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下往上折叠起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻个面,捏紧收口

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成八个剂子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅,二发醒发10分钟。时间到后开火,锅开后计时,中大火蒸15分钟即可。时间到后,焖三分钟再打开锅盖。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃吧,香掉大牙。

糯米肉龙卷你吃过吗?的小贴士

蒸糯米时盘子里不需要放水。 一定要翻面捏紧收口。

菜谱创建时间:2021-05-24 16:48:27
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