肉松吐司

主锅放入除黄油外所有的主面团食材 设置揉面3分钟

加入黄油 设置揉面5分钟

揉面结束，锅壁有沾边属于正确状态

能拉出薄膜，戳洞，边缘光滑

把面团出锅，滚圆，准备发酵至2倍大小

发酵好的状态是手指戳洞不回缩，不塌陷

发酵好的面团平均分割成两等份 滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

准备好馅料及装饰材料

取一个松弛好的面团 擀成长15厘米，宽35厘米的长方形 在长方形的一半位置上依次挤上沙拉酱，撒上小葱、肉松，铺满就行

撒完后的状态

没有撒上的一半折叠下来

轻轻压一下，擀平，如图平均分成8等份

每一条朝一个方向拧到拧不动为止

由上往下卷起来，放入吐司盒 尽量把花型好看的摆面上 发酵至8-9分满 注意发酵得时候不能吹风

发酵结束，开始装饰 当然也可以不装饰，直接烤 烤箱预热180度5分钟

装饰好的样子

送入烤箱中下层，180度40

刚出炉的样子 要及时从磨具取出 放入烤架冷却

又是肚圆满足的一天😋

一次吃不完，可以冷却后切片冷冻保存哦

欢迎来交作业吧！

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