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菠萝饭🍍
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作者：
个性胜过姿色I
用料
菠萝饭🍍的做法步骤
步骤 1
菠萝1/3处切开，中间划十字挖出果肉，菠萝果肉用淡盐水浸泡，取其中一小块切小块备用
步骤 2
豌豆和玉米焯水捞出备用
步骤 3
鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。
步骤 4
锅中刷油加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明
步骤 5
放入菠萝丁、玉米粒、豌豆翻炒
步骤 6
放入鸡蛋碎、1勺盐、1勺鸡精调味，再炒一两分钟。为了让米饭变得酥脆可口，充分利用锅底的热量让米饭中多余的水分蒸发掉，快盛进菠萝碗中即可
步骤 7
这款鲜虾菠萝炒饭，米饭松散软糯，加上酸酸甜甜的菠萝，色彩缤纷的蔬菜，香气四溢
步骤 8
盛在菠萝壳中，颜值又高，简直让人食欲大增。这个炒饭也特别适合小朋友吃，营养又开胃，孩子绝对会喜欢！
菠萝饭🍍的小贴士
1.每个人的口感不同，根据自己喜欢的口感添加或者减少 2.饭一定要炒散，炒香后添加配菜 3.取菠萝肉的时候，要一点一点慢慢挖，不要急躁，别把菠萝碗给挖漏啦 4.饭要用冷的或者隔夜饭，配菜可以加胡萝卜、黄瓜等自己喜欢的食物。 5.菠萝丁浸泡过盐水后捞起，要用厨房纸巾擦拭干再下锅，以免导致炒饭湿湿的，影响口感，多余的菠萝肉可以泡盐水后直接食用，也可以榨汁喝。
菜谱创建时间：2021-05-24 18:26:49
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