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快速面筋-面筋粉 版
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作者:
曦晗妈咪
配方是面筋粉制作的面筋,记录一下,下次可以减半做,温水 手揉就行,不能揉时间太长,太长,面筋会断。 http://www.xiachufang.com/recipe/104680572/这个是洗面粉的面筋做法,偶尔吃用面粉洗,还能做凉皮👏👏 ,对比之下,我喜欢自己洗出来的面筋,延展性更好,包肉馅也好包。
用料
盐
2克
温水
300克
新良面筋粉
200克
快速面筋-面筋粉 版的做法步骤
步骤 1
温水,慢慢倒入面筋粉中。
步骤 2
揉成团, 醒一个小时。
步骤 3
切成条状,卷起。
步骤 4
卷起,一份做了这么多。
步骤 5
水开 放入煮一下,开盖煮。
步骤 6
煮好,过凉水,烤面筋,凉拌面筋 都好吃。
菜谱创建时间:2021-05-25 15:27:30
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