家常炒面（面饼）

面饼用沸水烫过，用筷子打散，过冷水。

两个鸡蛋打散加盐，炒滑蛋盛起来。 爆香香菇，火腿肠。 炒包菜丝，胡萝卜丝，洋葱，加入烫过水的四季豆。 加入酱肉末，蚝油，沙茶酱调味。

加入面，搅拌翻炒，撒葱花。