炒南瓜

南瓜洗净去皮去籽后切片备用。

切好的南瓜片。

起油锅爆香姜蒜末和辣椒丁。

下南瓜翻炒。

锅中加少量清水大火煮开再焖三至五分钟。

加盐调味后炒至入味，最后撒上葱花炒匀即可出锅。

一道清爽可口的家常菜。