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【东芝微蒸烤VT6262】酸奶排包
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作者：
柠檬lemon555
用料
【东芝微蒸烤VT6262】酸奶排包的做法步骤
步骤 1
把高筋面粉350克、盐4克、耐高糖酵母4克、鸡蛋1个、酸奶210克、白砂糖50克混合一起
步骤 2
用收揉成光滑的面团后加入黄油25克继续揉，至可以用手撑出薄膜
步骤 3
盖保鲜膜放进微蒸烤一体机中发酵，40度30分钟
步骤 4
取出后拍打排气分割成6等份，收圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 5
再擀成长舌状，从另一边卷起
步骤 6
放到铺了硅油纸的烤盘中
步骤 7
继续发酵35度40分钟
步骤 8
发酵至两倍大取出
步骤 9
表面刷一层蛋液撒上杏仁片
步骤 10
烤箱预热170度烤25分钟即可出炉（中途可观察上色度加盖锡纸）
步骤 11
上色均匀，每一个都是金黄的颜色
步骤 12
内部组织也很均匀，口感一级棒！
菜谱创建时间：2021-05-25 20:38:01
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