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小美版川味儿凉粉
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作者：
袁亚贤
用料
小美版川味儿凉粉的做法步骤
步骤 1
主锅加入100克豌豆淀粉；
步骤 2
加入900克水；
步骤 3
盖上量杯盖10秒速度10混合；
步骤 4
继续设置8分钟/100度/速度3烹煮；
步骤 5
大碗提前刷好油，趁热倒出来；
步骤 6
盖上保鲜膜冷藏4小时；
步骤 7
切丝后拌上小美辣椒油，加入自己喜欢的调料，生抽、老抽、蒜泥、香油、葱花等等
小美版川味儿凉粉的小贴士
豌豆淀粉和豌豆粉是有区别的，是不一样的哈。
菜谱创建时间：2021-05-25 21:01:02
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