准备材料
将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁备用。
锅中热油,将鸡蛋倒入锅中。
将鸡蛋炒熟炒散后,倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠丁翻炒断生。
把大米饭倒入锅中,继续翻炒。
加入一勺生抽,半勺蚝油,翻炒均匀,即可出锅 。
真美味!
可根据个人喜好,增加辣椒及其他调料。