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番茄肉丸子汤
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作者：
老邓-十年
用料
番茄肉丸子汤的做法步骤
步骤 1
冷冻的肉块，摔散开备用
步骤 2
葱姜各5g，水60g放入主锅，10秒／速度10，盛出备用
步骤 3
散开的冻硬的肉块200g，放入主锅，10秒／速度6，再加一次10秒／速度7
步骤 4
打好的肉馅
步骤 5
打入1个蛋清，放入1g糖，1/2茶匙盐，淀粉5g，现磨白胡椒粉磨2-3转，前面打好的葱姜水，设定1分钟／反转速度3，盛出备用。
步骤 6
所有液体已被肉沫吸收
步骤 7
盛出备用
步骤 8
3个番茄放入主锅，设置3秒／速度4
步骤 9
①加入10g油，设置5分钟／V／反转小勺 ②加入600g水，菌菇，2g姜丝，设置10-15分钟／100度／反转小勺
步骤 10
音乐声响起，打开盖子 准备一碗凉水，勺子沾水后从左手虎口处舀肉丸子，下到主锅里。
步骤 11
依次下完所有丸子
步骤 12
加入一茶匙盐，设置3分钟／100度／反转小勺
步骤 13
嫩嫩鲜鲜的肉丸子汤出锅了，磨两转白胡椒粉，撒点葱花
菜谱创建时间：2021-05-26 10:42:23
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