做法: 1 四季豆摘好洗净。葱姜蒜切好备用。红干辣椒掰开。 2 锅内多放一点油,先放入四季豆,炸到略起褶皱,然后取出,控干油份,备用。
3 锅中留一些底油,放入芽菜肉末煸炒。 4 放蒜末和姜末。 5 再把炸好的四季豆放进锅里,一起翻炒。 6 然后放葱末,红干辣椒,生抽,盐,味精和少许糖。 7 出锅前再滴少许香油即可。
好香