【汤羹】虫草花乌鸡汤

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

木耳、虫草花提前泡发洗净投入汤锅。鸡块冷水下锅，加料酒，水沸捞起洗净沥干，投入汤锅。姜切片入锅。

加水、调料，电炖锅炖4小时即可。