家常肉炒尖椒

尖椒切滚刀块，姜切丝，切点豆瓣葱花。

猪梅花肉改刀切片。

锅中烧油，下入姜丝炒香。

下入猪肉放少许十三香炒至8成熟。

下入尖椒和葱花，放酱油、耗油、盐、糖，炒至入味尖，椒断生，放少许鸡精调味即可。

成品，香辣可口，开胃下饭。