肉包子

【面皮材料】

中筋面粉

酵母

水（盒装纯牛奶）

糖

猪油块

【肉馅材料】

猪肉（第二刀）

盐

生抽

老抽

耗油

胡椒粉

葱姜水

【料油配方】

洋葱

胡萝卜

葱

香菜

桂皮

八角

香叶

料油可多煎一点，500克肉馅，一两勺就可以。

【姜葱水】

葱白

姜

两者拍扁浸泡一会出味，或者搅拌机打汁，1斤肉打水150克就可以。