先把土豆去皮,用清水泡一下,放锅里蒸熟,按成泥
加多一点盐,胡菽粉,玉米淀粉,拌均
准备芝士碎
取一些土豆泥,把芝士碎包在里面,裏上芝麻,按成圆形。
放平底锅里煎成黄色,芝士碎受热后就会融成拉丝状。
装盘,接女儿放学回来开吃。