把基础司康面团配方中的粉状物添加在一起,这个时候把巧克力粉还有耐烤巧克力豆放进去也没问题(‼️因为我是做多口味,所以就只混合了原胚)
用手动蛋抽混合均匀,没手动蛋抽,徒手也行🙃
混入水状物,奶油和鸡蛋
如果是做多种口味的话,可以基础胚混合好,再称好每一个司康的重量,再把配料揉进去。如果只是单纯做一个口味,可以把配料提前和粉料一起混合。 整形随意一点就可以,配料都留一些放表面更好看哦。 ⭕重点:切记不要过度搅拌,用手动蛋抽搅到基本均匀就行了,如果过度搅拌,就会太扎实,口感没那么松软哦
烤箱提前180°C预热,烤20分钟即可出炉