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香菇卤肉拌饭
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作者：
林子和英子
用料
香菇卤肉拌饭的做法步骤
步骤 1
准备食材，香菇泡发，鸡蛋煮半熟剥壳。
步骤 2
凉水加料酒，五花肉焯水去浮沫。
步骤 3
洋葱切丁，用油炸成微黄。
步骤 4
炸好的洋葱丁。
步骤 5
少许洋葱油爆香姜蒜，翻炒五花肉。
步骤 6
五花肉加料酒、老抽、生抽适量翻炒后，倒入香菇水，水量稍大些，加入鸡蛋、香菇丁、洋葱丁、香叶、八角、冰糖，转小火45分钟。
步骤 7
千万不要熬干卤汁，这道菜最香的就是卤汁，用来拌米饭拌面条，暂且忘了减肥吧:)
菜谱创建时间：2021-05-28 00:41:49
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