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宝宝蛋饺 宝宝辅食天天学的做法

宝宝蛋饺 宝宝辅食天天学

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宝宝辅食天天学
蛋饺是我家宝宝的最爱,薄薄的蛋皮,煎成恰好好处的“金灿灿”,再搭配酷似金元宝的造型,不但好吃,造型也非常赏心悦目。 更重要的是,这道菜还特别有营养。有蛋又有肉,一个小小的蛋饺里包裹着满满的优质蛋白和维生素,简直是为宝宝辅食而生的一道菜。 很多人喜欢把煎好的蛋饺蒸着吃,而我喜欢加在白萝卜汤里,清甜的汤汁和蛋饺非常合得来。 中国民间有句话:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。虽没那么夸张,但是白萝卜真的富含各种对身体有益的微量元素,可以增强免疫力。更棒的是,它富含的维生素C,能阻止黑色色斑的形成,防止皮肤老化哦,所以也很适合各位妈妈吃哦! 对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:12M+

用料

宝宝蛋饺 宝宝辅食天天学的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削好皮的白萝卜切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中,加入清水煮沸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中刷油,蛋液摊成薄薄的小圆饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋饼上放一小块肉馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁蛋液还未完全凝固,把蛋饺的形状做出来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用另一根筷子辅助着会更容易做出形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个形状很容易在松开筷子之后就散开,所以,姐妹们可以像这样,倒一点点蛋液在需要固定的位置,然后迅速翻个面,用筷子夹紧固定

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的蛋饺放入萝卜汤中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子焖煮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,出锅

宝宝蛋饺 宝宝辅食天天学的小贴士

小技巧①:锅烧热后,就要开小火,最好关火/离火,不然蛋液凝固得太快,后面就很难包起来了 小技巧②:蛋液不要太多,拿一个小勺子,慢慢划圈倒在锅里,这样的蛋液就能又薄又圆

菜谱创建时间:2021-05-28 09:46:50
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