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全麦吐司小美
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作者：
圈圈ivy
用料
全麦吐司小美的做法步骤
步骤 1
1：把上面 一、3个材料混合到没有干粉，放进冰箱 4-24小时备用 2：150克冰块 10秒速度10 破壁，倒出来，这步是让主锅降温 3：除了黄油，所有材料放进主锅 30秒 速度3-6进行混合 4：揉面模式 3.5分钟 5：加入软化的黄油 6：继续揉面4.5分钟 倒出来，收到表面光滑。室温发酵2倍大
步骤 2
平均分隔成6份，擀开
步骤 3
一个个卷起来 盖保鲜膜松弛10-15分钟
步骤 4
擀长40厘米
步骤 5
卷起来
步骤 6
放进450g模具里进行二次发酵，里面要放一盘温水增加空间湿度，发酵到8分满
步骤 7
烤箱提前预热，全开模式，165度32分钟
菜谱创建时间：2021-05-28 20:03:03
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