在椰子奶,杏仁奶或者豆浆里加入柠檬汁,搅拌均匀静置10分钟以上
取2根香蕉压碎,加入香草精,椰子油(软化或融化均可)搅拌均匀
另取一个碗放入全麦粉,小苏打,南瓜籽,盐,泡打粉,肉桂粉混合均匀
静置好的奶倒入香蕉混合物里搅拌均匀; 全麦粉混合物倒入香蕉混合物里搅拌到不见干粉即可,不要过度搅拌
放入模具里,我用的是硅胶模具,这样不用垫纸也不用抹黄油,适合我这个懒人 :D 用于装饰的香蕉对半切,放在面包糊上即可(可选)
面包糊进入烤箱175度50分钟,筷子插入干净带出即烤好了