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无油低糖超级抗饿の红茶贝果的做法

无油低糖超级抗饿の红茶贝果

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作者: 艾老师zz
艾老师zz
贝果真的是太好吃啦,以前都是在某宝上买的,无添加手工制作的实在是有点小贵,一个就要七八块,便宜的实在不敢买,毕竟入口的东西,于是各种钻研,感觉和我买的味道没什么两样,最主要是健康,家人吃着放心,刚开始做,有很多不足的地方,后续会逐步改正💯

用料

无油低糖超级抗饿の红茶贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料倒入面包机中搅拌(我用的是红茶包,红茶碾成碎末用温热的牛奶冲泡一下,晾凉)糖和盐对角线放,酵母放在中间,开启和面模式,大概10分钟就可以啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团分成4等分,松弛20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把吸油纸裁剪好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理好的贝果,如图摆好(整理的过程我忘记拍照了,友友们,抱歉哈)放进烤箱发酵模式35度发酵30分钟即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小水烧水(红茶和零卡糖的水),把贝果在里面每一面各煮30秒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出放在放好吸油纸的烤盘里,烤箱230预热3分钟,放烤箱中下层200度20分钟,期间注意观察颜色,如果上色慢可以最后五分钟上火调到230度(具体根据自己家的烤箱为准,我这个只是作为参考,我用的是长帝烤箱)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

考好的红茶贝果,如图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃,可以油煎,可以做成三明治,随你自己喜欢哈~

菜谱创建时间:2021-05-29 09:39:07
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