菠菜馅儿手抓饼

先把家里的手抓饼从冰箱拿出来解冻～ 然后所有食材洗净备用 菠菜焯水冲凉挤掉水分，切小段。 胡萝卜去皮擦丝。 粉丝泡开切段。 葱切花。 姜切末。

3个鸡蛋适量油炒一下，我喜欢用筷子划，会变成比较小的块儿，炒菜铲炒出来的一般是大块～

葱花生姜烧少量热油烫一下，个人比较喜欢这种，直接加进去不烫也可以～ 所有食材大汇合，佐料也放进去，拌匀，如上图！ （我做了很大4个饼，其实这么多料做6个中样饼完全没问题的～) 然后用解冻好的手抓饼皮像包包子一样包入适量的馅儿，褶子捏好稍微压一下变成饼，电饼铛加热，褶子一边朝下，先大火定会形再中火煎，差不多熟了翻面再煎一会就熟了，出锅～开吃～ 后面的没来得及拍照😅出锅后拍了个成品～

满满的馅料～

宝贝的晚餐～ 旁边黄色的是豆浆机版南瓜粥🎃

等等老公还不回来，我就把虾都剥好吧

看我家小囡囡的吃相，很大一只饼，我们俩各吃了一半，爸爸吃了一整只，很久没看到她吃这么多了😘😘