【正大钱食谱】两分钟搞定的炒海瓜子

海瓜子买回来之后泡半天盐水，这个强烈建议要泡，往自来水里加一勺盐即可，因为半天真的吐出来不少沙子。

准备一瓣蒜，两片姜，半根干辣椒。

炒制的过程只要两分钟左右，热锅冷油，把姜蒜干辣椒爆香后倒入海瓜子，稍微翻炒等基本都开口后加入生抽调味，最后翻炒起锅。

海瓜子肉虽然小，但真的很鲜，一个个挑肉吃，下啤酒是最棒的，下饭也不错。