用花椒,大料,葱姜水,料酒,盐,先把虾仁腌制一下去腥
腌制好放进肉馅里放料酒,葱,姜粉,鸡精,盐,生抽,老抽,香油!ps:肉馅要先拿葱姜,花椒大料水打一下这样肉馅更嫩!
鸡蛋摊成薄饼切成丝备用!
准备好馄炖皮放入肉馅和虾仁!
沾点水折起来!如图!
如图!
成型!
包好的馄炖!
下锅煮!
碗里准备……紫菜,香菜,味极鲜,胡椒粉,盐,香油,醋!备用 ps:根据个人口味调试!
出锅!香喷喷!