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椒盐鹰嘴豆
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作者:
yyq
👆因为泡豆子需要时间,喜欢的小伙伴可以一次多泡些豆子,煮熟后存放冰箱冷冻,想吃时随时烤制。 ✌口重的小伙伴可以加孜然粉,辣椒面,,,根据心情随意搭配调整。 👌烤制的豆子量少用空气炸锅机,量大选用烤箱。 ㊙️煮豆子的水别轻易倒掉,味道浓郁,很好喝的
用料
鹰嘴豆
200克
黑胡椒
适量
盐
2克
油
适量
椒盐鹰嘴豆的做法步骤
步骤 1
鹰嘴豆200g
步骤 2
泡24h,中间换水一次
步骤 3
煮25min
步骤 4
研磨黑胡椒四下,盐2g,油少许,拌匀后入烤盘
步骤 5
烤箱预热,200℃,30min,中间翻动几次。边烤边尝,找到自己欢喜的口感,晾后装瓶。
步骤 6
吃吃吃
菜谱创建时间:2021-05-30 13:10:18
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