米粉肉

最好买五花肉，切块，加入盐，料酒，生抽搅拌均匀腌制10分钟。

加入米粉，留一点备用。

放油把米粉和肉炒5分钟。

把蒜，花椒，姜炒一下倒入碗里。

碗里加一点水，倒入配料，放入锅中蒸15分钟。