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黄金椰蓉吐司
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作者：
小女人想想
用料
黄金椰蓉吐司的做法步骤
步骤 1
液种材料全部混合，室温发酵3小时，放入冰箱冷藏一晚，提前一晚做好液种面团
步骤 2
第二天液种面团加入面团所有材料（黄油最后）混合揉至完全阶段，进行基础发酵至2.5倍左右
步骤 3
开始制作黄金椰蓉馅，把所有材料混合均匀，放置一边备用
步骤 4
发酵好的面团均分为6份，松弛，排气，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 5
取出一个松弛好的面团，擀开
步骤 6
翻个面，自上而下卷起，依次做好，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 7
再取出面团，再次擀开成长条
步骤 8
翻面抹上黄金椰蓉馅
步骤 9
自上而下卷起
步骤 10
3个一组放入450克吐司盒
步骤 11
放32度左右，湿度80%的环境下发酵至8分满，用剪刀在每个峰中间剪开，
步骤 12
挤上少于黄油
步骤 13
放烤箱下层，上下火170度，38分钟
步骤 14
成品出来咯
步骤 15
超级好吃，超级松软
菜谱创建时间：2021-05-30 22:41:01
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