干鹰嘴豆浸泡一晚后煮10-15分钟,至软烂。
油浸番茄和大蒜切碎。所有食材混合后用料理机打碎成泥。装瓶。冰箱可保存一至二周。
咸口的华夫薄脆本来没啥香味。两片夹了这个夹心,回味一下就被激发出来了。
鹰嘴豆,大蒜,干番茄和橄榄油是必须。其他香料和盐都可以根据自己的喜好添加。