10分钟上桌的凉拌生菜

洗净、切块。

烧开一锅水，水中加入盐和一勺油（这样做出来的生菜，清澈透明及亮丽。汆烫生菜至8分熟。捞起、沥干。

放入调味料，搅拌均匀即可。

就这么简单。