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椰香酥｜椰蓉曲奇
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作者：
安妮海薇德
用料
椰香酥｜椰蓉曲奇的做法步骤
步骤 1
用到的材料有这些 黄油提前室温软化 蛋黄也需要放至室温
步骤 2
用电动打蛋器打发室温软化好的黄油约3分钟 加入盐和细砂糖，继续使搅打至顺滑。
步骤 3
加入蛋黄和香草精（香草精可不放）打发至黄油体积膨胀颜色发白。
步骤 4
加入椰蓉，面粉，泡打粉搅拌均匀
步骤 5
搅拌成团后放置10分钟，此目的是让椰蓉充分吸收黄油。
步骤 6
将静置过后的面团搓成直径2到2.5厘米左右圆形的长条，包裹上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟左右。
步骤 7
等到面团变硬就可以切成1.5厘米左右的厚度，也可以用手整形 还可以再裹上一层椰蓉，会更好看也更香，可是耐不住我懒啊🤣
步骤 8
烤箱预热170度，上下火烤15-20分钟 稍微有点上色就可以出炉啦 完成✅
椰香酥｜椰蓉曲奇的小贴士
想要饼干酥就放蛋黄，想要饼干脆就放蛋白，想要饼干又酥又脆就放全蛋
菜谱创建时间：2021-05-31 03:07:42
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