红烧罗非鱼

鱼用盐和黑胡椒粉提前腌制半小时。

主锅加入油、生姜、大蒜和辣椒

3分钟V档小勺煸香

煸香后插入蝴蝶棒

将整条鱼鱼背向下放置

加入生抽、老抽、醋、料酒、冰糖粉

10分钟V档小勺反转将鱼烧熟。

烧熟后将鱼先装盘

汤汁留在锅中加入青椒，2分钟V档小勺反转将青椒烧熟。

将汤汁和青椒淋在鱼上即可。