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茶树菇栗子鸡
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作者：
方太幸福家
用料
茶树菇栗子鸡的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗剥皮备用；鸡切块洗净备用，葱切小段，姜切片
步骤 3
锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净沥干水分
步骤 4
炒锅中放油，油热后放入葱姜、八角和花椒爆香
步骤 5
放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干
步骤 6
放入生抽、老抽、糖和料酒，翻炒至颜色均匀
步骤 7
放入茶树菇和板栗翻炒
步骤 8
加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30-40分钟至鸡块酥烂
步骤 9
最后放盐调味，大火收汁，放入小葱即可
步骤 10
尽情品尝吧
菜谱创建时间：2021-05-31 13:13:42
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