基础肉馅

1⃣️盐：肉里加10克盐，拌匀入底味。

2⃣️打水：加150克葱姜泡的水，分次搅匀 注——水在原有150克的基础上，增减50克或加一个鸡蛋，总数在200克内

3⃣️4粉：白胡椒粉2克。 注———姜粉、鸡粉、白胡椒粉、花椒粉或用十三香代替（）

加10克生粉

4⃣️酱料：10克生抽或老抽

5⃣️2油：蚝油、香油各10克封口锁住水分。

6⃣️葱花：馅调好放冰箱冷藏2-4小时，临包时在洒葱花。9👍😄

以上图片是馄钝的吃法。 https://www.xiachufang.com/recipe/105853182/ https://www.xiachufang.com/recipe/101847894/