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全麦贝果
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作者：
阮阮爱烘焙
用料
全麦贝果的做法步骤
步骤 1
所有原材料揉到8成膜
步骤 2
折叠滚圆发酵半小时
步骤 3
分割滚圆，室温松驰10分钟， 擀成长方形卷成细长条，整形收口完 30度发酵30分钟
步骤 4
煮糖水 （1升水 50糖 少量蜂蜜） 正反面烫15秒 沥干 送进烤箱
步骤 5
烤箱上火210度 下火170度，烘烤12-15分钟 至表面金黄色
菜谱创建时间：2021-05-31 23:02:21
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