超级松软的香葱火腿芝士面包

先用少量温水把酵母化开，可以把糖也放在里面溶解。

面包机桶里先把水、奶、鸡蛋、化开的酵母和糖水放下面，再倒入面包粉。

放面包机里搅拌。

搅拌至可以撑出稍厚的膜。

加黄油和盐

接着让面包机搅拌至较薄的膜，破洞边缘比较光滑，就可以开始一发了。

发酵至面团两倍大，用手指沾面粉戳一个洞，不会回缩即可。

轻揉面团排气，把面团分割成8个小面团，盖上保鲜膜或者湿布让面团松弛20分钟。

把面团改成长一点的圆形，其中宽的一边用手按扁一点（这里到时候好收口），撒上芝士奶酪和适量火腿碎。

从宽边厚的那一头开始卷，卷至按扁的这一头收口。

用两个手指把面皮捏紧一下，两头也收一下口。

把面团收口面朝下 摆放到铺好油纸的烤盘里，烤箱预热，底下放一碗开水，把面团放烤箱二次发酵。

发酵至体积明显变大（大致要50~60分钟），拿出来刷蛋黄液。由于我的烤箱小，所以两盘面包分了两次发酵。

挤上香甜沙拉酱（沙拉酱可以多挤一点更好吃）

挤番茄酱

撒上火腿碎和葱花

烤箱200度预热5分钟，然后调到180度，烤15~18分钟。

香喷喷的面包出炉了！我这里又烤了两次，这是第2盘，多挤了一些沙拉酱，觉得比第一盘更香甜，要减肥的就少挤点吧。