香菇芹菜馄饨

做好的芹菜馅

和面后要醒两回，每回40分钟。 然后揉好面准备擀皮

擀面成这样的，擀好用手拎起来，软绵绵往下坠，就重新擀，拎起来不往下坠就可以了，擀的时候得多放干面粉

去掉不平整的四边，切边

切宽幅的长条，对比着切，保证大小尺寸一致

一条一条的叠一起

条码一起，2/1折叠

切成方块状的馄饨皮

把折叠处打开再切一刀 ，皮就做好了，可以继续修一下边，也可以不修都可以，修下来的边再重新擀继续做

开始包馄饨，拿个小碗放点水，包的时候皮子四边蘸点水

压得用力一点，四边都压上

两头一捏就可以了

像小元宝一样的馄饨

🍋馄饨做好了（碗底汁：芝麻油、盐、味素、白胡椒粉、紫菜，蔬菜）加馄饨汤浇上就可以了 🍊生抽、醋、辣椒油、辣椒末也可以🖕一起放，根据自己的喜好

～芹菜香菇素馄饨～

～美好生活～