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🔥咸香软绵巨好吃❗️咸奶油杏仁蛋糕卷❗️
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作者：
青春妹-
用料
🔥咸香软绵巨好吃❗️咸奶油杏仁蛋糕卷❗️的做法步骤
步骤 1
先做好咸奶油酱，黄油软化加入糖粉和海盐，打发至蓬松，分多次加入常温淡奶油（淡奶油可以提前拿出冰箱放至常温状态）打发至细腻光滑，放入冰箱冷藏备用
步骤 2
蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入玉米油和牛奶
步骤 3
搅拌均匀
步骤 4
筛入低筋面粉，
步骤 5
继续搅拌均匀
步骤 6
蛋白加入柠檬汁，
步骤 7
分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态，
步骤 8
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
步骤 9
再倒回蛋白盆中，
步骤 10
继续翻拌均匀，
步骤 11
将蛋糕糊倒入烤盘中，轻震两下气泡，
步骤 12
放入预热好的烤箱中层，上火160度下火150度烤20分钟
步骤 13
出炉撕掉油纸放烤网上晾至手温，
步骤 14
抹上一层咸奶油酱，
步骤 15
卷起来，放入冰箱冷藏定型半小时，切掉两头，
步骤 16
表面抹上咸奶油酱，
步骤 17
撒上烤好的杏仁片，表面筛上一层糖粉即可
步骤 18
太好吃了
步骤 19
超细腻
🔥咸香软绵巨好吃❗️咸奶油杏仁蛋糕卷❗️的小贴士
小贴士：每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️杏仁片放入烤箱180度烤3分钟，表面微微变色即可❗️
菜谱创建时间：2021-06-01 16:09:05
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