一块猪里脊肉清洗干净切成小片。
加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺生粉,适量食盐和胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟左右。
准备一把嫩一点的韭菜。
清洗干净,切成小段。
三瓣大蒜切沫。
一段大葱切碎。
锅中烧油,加入猪肉翻炒至变色。
加入葱蒜沫爆香。
加入韭菜翻炒均匀。
.加入一勺大喜大孜然烤肉酱。
快速翻炒均匀即可。
美味完成。
因为腌制的猪肉和烧烤酱中盐分较足,所以炒至时不用再加盐和其他调味品了。大喜大的这款烤肉酱,煎炒烹炸都可以食用,有股淡淡的孜然味道,特别不错呦!