用APP打开 

准备好食材,包菜洗净切丝沥干水份。胡萝卜去皮刨丝,干香菇热开水泡发好后洗净切丝,猪肉切片,虾仁去壳虾肠备用。

锅里不放油,先放猪肉煸炒出油脂

锅中猪肉煸炒出油脂放入香菇丝一起煸炒爆香

放入胡萝卜丝翻炒

待胡萝卜丝翻炒变软后加入虾仁继续翻炒

虾仁表面变色后加入切好的包菜一起翻炒

包菜变软变碧绿色后即可加入调味料

一勺红烧酱油调色调味

蚝油提鲜,将调味料翻炒均匀

加入米饭(首推隔夜饭)一起翻炒均匀。

翻炒米饭时保持炉子大火,这样炒饭油锅气

成品1

成拍照
利用猪肉油脂煸炒出油后制作炒饭,这样不仅仅米饭更香且猪肉吃起来带有焦香。














