杏子清洗干净 加盐浸泡半小时
切开去核 去蒂
加黄冰糖 喜欢甜口就多加点 喜欢杏子保留本味就少加点 放冰箱冷藏一夜
腌渍一夜后析出了很多糖浆
开中小火熬制 建议用搪瓷锅或者不锈钢锅 不要用铁锅 会变色
出现泡泡后开始慢慢翻拌 全程小火熬制
翻拌到这种程度就可以了 我大概用了20分钟
装瓶放凉 冰箱储存就👌🏻了