番茄丝瓜汤（无油素食）

番茄洗净，切大块。 丝瓜洗净，去皮，切厚片。

锅里放入适量水，煮开，趁热放入番茄，等再次煮开，放入丝瓜，搅拌均匀，大火煮开，小火慢慢炖软丝瓜，加入少许盐，盐要少，这道菜就是吃清淡的口感，加入一点姜粉，煮开后盛出。