超级简单的红烧茄子

茄子削皮，喜欢吃的可以不削。

把茄子切成细条，这样炒起来熟的快。

锅里加油，烧热，加入蒜末和干辣椒。

蒜炒出香味后，倒入茄条。

翻炒至变色，出锅。

一盘美味简单的红烧茄子就做好了，辣椒还挺辣的。